PORTAKALLI ENGİNAR

 

Enginar mevsimi geldi. Artık son portakallarla ilk enginarların buluştuğu bu zaman diliminde ben de sofraya portakallı enginar koymak istedim. Zaten çok faydalı bir sebze olan enginara portakal da eklenince Devamını Oku

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBERLİ SOS

Sabah kahvaltısı için çok lezzetli bir sos hazırladım. Közlenmiş kırmızı dolmalık biberleri sarımsak, kornişon turşu,biber salçası,zeytinyağı ve biraz da baharatla rondoda çevirdim. Ortaya mis gibi bir sos çıktı. Kahvaltıda harika gidiyor, dilerseniz dip sos olarak veya Devamını Oku

SOMON FÜMELİ PİRİNÇ SALATASI

 

Somon füme seviyorsanız bu salatayı da çok beğeneceksiniz. Biraz suşi vari oldu diyebilirim. İçeriğini zenginleştirmek için koyduğum avakado, kornişon turşu ve Devamını Oku

YOĞURT AŞI

 

Geçen gün hazırlamış olduğum “Ekşi Aşı” nın yoğurtlu versiyonu Yoğurt Aşı; bir önceki reçetemdeki içli köftelerin yarısını ayırmıştım bu yemekte kullanmak üzere. Orjinalinde Antakya ya ait “tuzlu yoğurt” kullanılmakta ama Devamını Oku

Ton Balıklı Krem Peynirli Şehriye Salatası

Çok kolay hazırlanan, bir o kadar da lezzetli, beş çaylarının yanına çok yakışacak bir salata… Ben bu ton balıklı, krem peynirli, yoğurtlu ve yeşillikli sosu çok seviyorum. Bu sosu farklı farklı reçetelerde kullanıyorum. Daha öncede bu sosa benzer Devamını Oku