ZERDEÇALLI ve TAVUKLU ŞEHRİYE PİLAVI

 

Hem öğlen hem de akşam yemeği için iyi bir fikir olabilir. Aslında bu yemeğin orjinali deniz mahsülleri ile yapılıyor. Ayhan Sicimoğlu nun bir programında görmüştüm, Yunan adalarının birinde yayınlanmıştı yemek… ama Devamını Oku

Lavaşlı Tavuk Yemeği

Ben küçükken annem öğle yemeği için ‘’çoban aşı’’ dediği, soğanı tereyağında kavurup, baharat ve salçayla harmanlayıp, su katıp pişirdikten sonra, doğranmış ev yapımı lavaşların üzerine döküp bazen üzerine yumurta da kırarak hazırladığı bir yemek vardı. Bizden çok kendisinin sevdiği bu yemeği anneannemin Devamını Oku