Ekmekli Lahmacun

Lahmacun tadında nefis ekmekler yaptım… Hem pratik hem çok lezzetli hem de görsel olarak farklı bir sunum oldu. Bildiğimiz lahmacun harcını ince dilimlenmiş ekmeklerin üzerine yaydım. Fırında güzelce pişirdim. Vakti olmayanlar, kolay ve lezzetli tatlar arayanlara önerebilirim. Fırınlarken ekmeklerin altını da kızartmaya dikkat edelim. Lahmacun harcını da istediğiniz miktarda ekmeğin üzerine koyabilirsiniz. Ama harcı fazla koyarsanız pişme süresini biraz daha uzun tutmanız gerekecektir.

Afiyet olsun…

MALZEMELER

  • 200 gr. orta yağlı kıyma
  • 1 adet küçük boy soğan (dörde bölünmüş)
  • 4 adet sivri biber (iri doğranmış)
  • 2 adet büyük boy domates (dörde bölünmüş)
  • ½ bağ maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası (25 gr.)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (5 gr.)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr.)
  • ½ çay bardağı zeytinyağı (50 ml.)

IMG-20160721-WA0008

YAPILIŞI

-Zeytinyağı, kıyma ve pulbiber hariç diğer malzemeleri rondoya koyarak çevirelim

IMG-20160721-WA0007

IMG-20160721-WA0001

IMG-20160721-WA0006

 

 

 

 

 

-Ezme haline gelen karışımımızı bir kaseye alalım

IMG-20160721-WA0005

-Kıyma, zeytinyağı, salça ve pul biberi ekleyerek iyice karıştıralım

IMG-20160721-WA0009

IMG-20160721-WA0010

IMG-20160721-WA0003

 

 

 

 

 

-Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ekmek dilimlerini dizelim ve üzerlerine harcımızı bir kaşıkla yayalım

IMG-20160721-WA0012

IMG-20160721-WA0013

 

 

 

 

 

-Önceden ısıtılmış 200oC fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim

IMG-20160721-WA0015

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir