İtalyan Salatası

ana görsel

Günümüzde özellikle toplu yemek üreten firmaların menülerinde sıkça yer alan kolay ve lezzetli bir İtalyan salatası. Orijinal tarifinde sadece mayonez kullanılarak yapılmakta fakat hem damak zevkimize uydurmak hem de daha sağlıklı hale getirmek için ben süzme yoğurtla yapmayı tercih ediyorum. Süzme yoğurt ve mayonez karışımı çok yoğun olursa biraz normal ev tipi yoğurt katarak sosunuzu inceltebilirsiniz. İçindeki ete alternatif olarak füme et ya da füme dil de kullanabilirsiniz.

MALZEMELER

  • 1 su bardağı bezelye 150 gr. (haşlanmış veya konserve)
  • 1 adet havuç 120 gr. (küp küp doğranmış ve haşlanmış)
  • 1 büyük boy patates 150 gr. (küp küp doğranmış ve haşlanmış)
  • ½ çay bardağı kornişon turşu 50 gr. (küp küp doğranmış)
  • 8 adet salam 100 gr. (ince şeritler halinde kesilmiş)
  • ½ su bardağı kaşar peynir 100 gr. (ince şeritler halinde kesilmiş)
  • ½ su bardağı süzme yoğurt (100 gr.)
  • ½ su bardağı normal yoğurt (100 gr.)
  • 1 su bardağı mayonez (200 gr.)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı (50 ml.)
  • 1-2 dal taze nane (üzerini süslemek için)
    FullSizeRender (6)

YAPILIŞI

-Genişçe bir kabın içinde bütün malzemeleri, zeytinyağı ilave ederek harmanlayalım

-Yoğurt ve mayonezi çırpıp ilave edelim ve karıştıralım

-Servis tabağına alalım, nane yapraklarıyla süsleyelim

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir