Kaşarlı Galetalı Milföy

Çok pratik ve lezzetli milföylü çörekler… İçi kaşar peyniri dolgulu, dışı galeta ununa bulanan sıcak yenmesi gereken bir ikramlık… Sıcak yenmesi gerekiyor diyorum çünkü soğuduğu zaman kaşar peyniri donacağı için, yumuşaklığını ve lezzetini kaybedebilir. Ama her seferinde fırında veya mikrodalga fırında ısıtarak, aynı sıcak, yumuşak lezzetini yakalayabilirsiniz.

Yanındaki domates sosu ile birlikte sunabileceğiniz gibi tek başına da yiyebilirsiniz. Çörekleri sarıp hazırladıktan sonra bir buzdolabı poşetine veya kaba koyarak difrize kaldırabilirsiniz. Dilediğinizde çıkarıp, pişirerek tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun…

MALZEMELER

  • 6 adet milföy
  • 1 su bardağı galeta unu (120 gr.)
  • 1 adet yumurta
  • 2-3 yemek kaşığı hardal (40-50 gr.)
  • 250 gr. kaşar peynir

img_1424

 

DOMATES SOSU İÇİN

  • 1 su bardağı domates sosu (150 gr.)
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası (10 gr.)
  • 1 diş sarımsak
  • ¼ çay bardağı zeytinyağı (25 ml.)
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 çay kaşığı kekik
  • ½ çay kaşığı tuz

img_1429

YAPILIŞI

-Domates sosu için, soğan ve sarımsağı ufak doğradıktan sonra kekik hariç tüm malzemeyi tavada pişirip kıvam aldırıyoruz

img_1434

img_1436img_1437img_1438

 

 

 

 

-Daha sonra blenderden geçirip, kekiği ilave ediyoruz ve soğumaya alıyoruz

img_1549img_1548img_1547

 

 

 

 

 

-Milföyleri unlayıp, merdane ile biraz açıp inceltiyoruz ve uzunlamasına ikiye kesiyoruz

img_1560

img_1559img_1558img_1557

 

 

 

-Üzerlerine bir miktar hardal sürelim

img_1555

-Ortalarına kaşar peyniri koyarak, sarma gibi sarıp rulo yapıyoruz

img_1554

img_1553img_1552img_1551

 

 

 

-Daha sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp fırın kabına diziyoruz

img_1544

img_1542img_1541

img_1619

 

 

 

-Önceden ısıtılmış 200oC fırında altı üstü iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz

img_1537

img_1617

 

 

 

 

 

 

-Sosla birlikte servis ediyoruz

img_1531

img_1618

img_1530

 

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir