Mısır Ekmeği

FullSizeRender

Kolay hazırlanan, kek tarzında lezzetli bir mısır ekmeği… Yanında zeytinyağı, kekik ve pul biber ile servis edildiğinde, yemesi çok daha hoş, aromatik bir ekmek oluyor.

Balık sofralarında, beş çaylarında ve hatta kahvaltılarda bile harika bir ikram olabilir.

Afiyet olsun…

MALZEMELER

  • 150 gr. mısır unu
  • 150 gr. buğday unu
  • 2 adet yumurta
  • 50 gr. tereyağı (erimiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (5 gr. – silme)
  • 1 tatlı kaşığı şeker (5 gr. – silme)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 75 gr. mısır (haşlanmış taze veya konserve)

YAPILIŞI

-Geniş bir kapta yumurtalarımızı çırpalım ve üzerine süt ile erimiş tereyağını ilave edelim

IMG_8820

IMG_8821

IMG_8824

 

 

 

 

 

-Mısır unu, buğday unu, kabartma tozu, tuz ve şekeri harmanlayalım

IMG_8827

IMG_8830

IMG_8831

 

 

 

 

 

-Daha sonra hamurumuzu yoğuralım ve mısır tanelerini ilave edelim

IMG_8832

IMG_8833

 

 

 

 

 

 

 

-Yağlanmış bir kek kalıbına aktararak, önceden ısıtılmış 175oC de altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim

P_20160601_152531   P_20160601_155946

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir