SOMON FÜMELİ PİRİNÇ SALATASI

 

Somon füme seviyorsanız bu salatayı da çok beğeneceksiniz. Biraz suşi vari oldu diyebilirim. İçeriğini zenginleştirmek için koyduğum avakado, kornişon turşu ve yeşilliklerde ayrıca çok lezzet kattı ve gayet besleyici bir salata oldu. Çayların yanına ikram edilebileceği gibi bir yan yemek olarakta sofralarınızı şenlendirebileceğiniz bir yemek.

MALZEMELER:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 100 gr somon füme
  • 4_5 adet kornişon turşu
  • 1 adet avakado
  • 4_5 dal yeşil soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 limon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke

YAPILIŞI:

  • Pirinci suya koyararak yumuşayıncaya kadar haşlayın.

  • Haşlandıktan sonra süzerek soğuk sudan geçirin ve soğuması için kenara alın.

     

  • Bu arada yeşillikleri ince ince kıyın,diğer malzemeleri de küçük küpler halinde doğrayarak hazırlayın.
  • Sonra bütün malzemeyi geniş bir kabın içinde buluşturup iyice harmanlayın.

     

  • Tabaklarınıza alarak servis yapın.

  • Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir