Ton Balıklı Sandviç

eqeg

Pikniğe giderken veya yolculuğa çıktığımızda hazırlayabileceğimiz yapımı son derece basit ve çok lezzetli sandviçler… Hem bu şekilde çocuklar da balık yemiş ve sağlıklı beslenmiş olacaklar…

Malzemeleri karıştırdıktan sonra yarısını ayırarak bir kısmına biber salçası ekledim. Böylelikle kırmızı ve beyaz iki renkte sosumuz dolayısıyla iki çeşitte sandviçimiz oldu. Bu sosu hazırlayarak kapaklı bir kabın içinde buzdolabında 3-4 gün muhafaza edebilirsiniz. Böylelikle okuldan gelen çocuğunuza veya kendinize harika bir atıştırmalık hazırlamış olursunuz. Büyük boy çavdarlı veya tam buğdaylı tost ekmeği bulabilirseniz çok daha sağlıklı sandviçler yemiş olursunuz.

Afiyet olsun…

MALZEMELER

  • 5 kutu ton balığı (500 gr. – yağı süzülmüş)
  • 300 gr. krem peynir
  • 200 gr. beyaz süzme peynir
  • 100 gr. kornişon turşu
  • ½ bağ dereotu
  • 1 çay kaşığı karabiber (2 gr.)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası (20 gr.)

IMG_8293

YAPILIŞI

-İlk olarak peynirlerimizi geniş bir kaseye alalım ve çırpalım

IMG_8294

-Yağını süzdüğümüz ton balığını ilave edelim ve iyice karıştıralım

IMG-20160524-WA0000

IMG-20160524-WA0001

 

 

 

 

 

-Dereotunu ince ince kıyalım, turşuları çok minik şekilde doğrayalım ve karabiberle birlikte peynirli balığın içine katalım

IMG_8295

IMG_8296

 

 

 

 

 

 

 

-Birbirine yedirerek karıştıralım ve sosumuzun yarısını bir kaseye ayıralım

IMG_8381

 

-Kalan yarısına biber salçası ilave ederek karıştıralım, bu şekilde iki çeşit sos elde edelim

IMG_8371

IMG_8373

 

 

 

 

 

-Büyük boy tost ekmeklerimizin üç tanesini üst üste koyarak, kenarlarını ince şekilde keserek alalım

IMG_8357

-Sosumuzdan önce bir ekmeğin üzerine bir yemek kaşığı dolusu koyarak bir bıçakla çok taşmayacak şekilde yayalım

IMG-20160524-WA0002

IMG_8359

 

 

 

 

 

-İkinci ekmeği üzerine koyalım ve aynı işlemi tekrarlayalım

ryjrtuj

IMG_8361

 

 

 

 

 

-Daha sonra üçüncü ekmeği üzerine kapatıp köşelerine birer kürdan batıralım ve her iki sosu da bu şekilde sürerek tamamlayalım

IMG-20160524-WA0005

IMG_8364

 

 

 

 

 

-Keskin bir ekmek bıçağıyla ortasından keserek üçgen sandviçler hazırlayalım

IMG-20160524-WA0003

IMG_8356

IMG_8366

IMG_8380

 

 

 

-Yeşilliklerle servis yapalım

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir