Waffle

IMG-20160307-WA0042

Kısa sürede hazırlanan ve hemen hemen herkesin çok severek yediği bir tatlı olan waffle, kahvaltı ve beş çaylarında da hem lezzeti hem de görünüşü itibariyle tercih edilebilecek hoş bir seçenek…

Waffle yaparken gerekli ekipmanlardan en önemlisi waffle makinasıdır ancak elinde olmayanlar, küçük ebatlardaki bir tost makinasında aynı işlemi gerçekleştirebilirler. Şekil farklılığı olmasının dışında, tadında herhangi bir değişiklik olacağını düşünmüyorum.

Süslemesi tamamen sizin zevkinize bağlı olarak mevsim meyveleri, dondurma, çeşitli şekerlemeler ve çikolata sos kullanarak dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz.

MALZEMELER ( 6-7 KİŞİLİK )

  • 2 su bardağı un (240 gr.)
  • 270 ml. süt
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 50 gr. şeker
  • 30 gr. tereyağ (eritilmiş)
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 fiske tuzIMG-20160307-WA0000

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN

  • 50 gr. vişne
  • 50 gr. frambuaz
  • 50 gr. böğürtlen
  • 1 adet muz
  • 1 adet kivi
  • 30 gr. fındık pirinç
  • 20 gr. Antep fıstığı tozu

ÇİKOLATA SOSU İÇİN

  • 100 gr. bitter damla çikolata
  • 100 gr. kremaIMG_5982 

YAPILIŞI

-Un, şeker, kabartma tozu, vanilya, tuz, yumurta sarısı ve süt gibi tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alalım ve mikserle iyice çırparak boza kıvamına getirelim

IMG-20160307-WA0036

IMG_5966

IMG-20160307-WA0001

 

 

 

 

-Waffle hamurumuzu 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirelimP_20160307_121312

-Bu esnada bir sos tenceresine kremamızı alıp, kaynama noktasına getirelim ve ocağın altını kapatalım

P_20160307_133850

-Damla çikolataları kremaya ilave edelim ve homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım

P_20160307_133920

P_20160307_134109

 

 

 

 

 

-Waffle hamurunu pişirmeden 10 dakika önce waffle makinamızı fişe takıp, ısınmasını sağlayalım

-Dinlenen waffle hamurumuzdan 1 kepçe (80-90 gr.) kadar makinamızın bir bölmesine dökelim ve iyice kızarana kadar pişirelim

IMG_5977

IMG-20160307-WA0003

 

 

 

 

 

 

-Servis tabağına aldığımız waffle’ların üzerine, çeşitli taze veya dondurulmuş meyveler koyup, çikolata sos da dökerek isteğe bağlı olarak fındık ve Antep fıstığı da serpiştirerek süsleyebilir ve sıcak olarak servis edebilirsinizIMG_5980

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir