Kestaneli Browni

IMG_3723

Yaklaşan ‘’Sevgililer Günü’’ için ben de bir şeyler yapayım diye düşünürken, aklıma browni düştü. Dolapta da geçenlerde aldığım ve bir türlü yemeye fırsat bulamadığımız kestaneler vardı. Bunlardan da güzel bir krema yapar, browninin üzerine koyar ve böylece güzel bir reçete olur diye düşündüm. Devamını Oku

Volovan

IMG_3655-001

Fransız mutfağından gelen tatlı tuzlu pek çok çeşidi olan Volovan; hazır milföy hamuru kullanılarak yapılan hem çok pratik hem de çok lezzetli tatların çıktığı bir reçete. Hatta o kadar kişinin yaratıcılığına kalmış bir şey ki, volovan hamuru hazırlandıktan sonra içinin envai çeşit ürünle doldurulması mümkün… Devamını Oku

Lavaşlı Tavuk Yemeği

IMG_3431

Ben küçükken annem öğle yemeği için ‘’çoban aşı’’ dediği, soğanı tereyağında kavurup, baharat ve salçayla harmanlayıp, su katıp pişirdikten sonra, doğranmış ev yapımı lavaşların üzerine döküp bazen üzerine yumurta da kırarak hazırladığı bir yemek vardı. Bizden çok kendisinin sevdiği bu yemeği anneannemin Devamını Oku