ÇIRPILMIŞ YUMURTA (SCRAMBLED EGGS) SOTE MANTARLI

İngiliz kahvaltısının klasiklerinden olan lezzetli bir yumurta çeşidi; krema ile yumurtanın çırpılıp tereyağında hafif cıvık şekilde pişirilip, mis gibi ekmeklerle sunulan bu yemek benimde çok beğendiklerim arasına girdi. Öyleki

Devamını Oku

ZERDEÇALLI ve TAVUKLU ŞEHRİYE PİLAVI

 

Hem öğlen hem de akşam yemeği için iyi bir fikir olabilir. Aslında bu yemeğin orjinali deniz mahsülleri ile yapılıyor. Ayhan Sicimoğlu nun bir programında görmüştüm, Yunan adalarının birinde yayınlanmıştı yemek… ama Devamını Oku

YOĞURT AŞI

 

Geçen gün hazırlamış olduğum “Ekşi Aşı” nın yoğurtlu versiyonu Yoğurt Aşı; bir önceki reçetemdeki içli köftelerin yarısını ayırmıştım bu yemekte kullanmak üzere. Orjinalinde Antakya ya ait “tuzlu yoğurt” kullanılmakta ama Devamını Oku